5/3/2018 4:13:00 PM
菜單翻譯之怎樣點(diǎn)餐
美食的誘惑有多大，看看下面這些菜單翻譯，是對(duì)是錯(cuò)，嗯，總之是可以用到的，當(dāng)然如果你遇到了更有趣的菜單翻譯，不妨告訴我們，大家一起來(lái)分享啊。
中式早點(diǎn)：
燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水餃Boiled dumplings 蒸餃 Steamed dumplings 饅頭 Steamed buns 飯團(tuán) Rice and vegetable roll
蛋餅 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鴨蛋 Salted duck egg 豆?jié){ Soybean milk
飯、粥 類(lèi)：
稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice
糯米飯 Glutinous rice 鹵肉飯 Braised pork rice
蛋炒飯 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee
面 類(lèi)：
餛飩面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻醬面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚(yú)面 Eel noodles 烏龍面 Seafood noodles 榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蠣細(xì)面 Oyster thin noodles 板條 Flat noodles 米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle
湯 類(lèi)：
魚(yú)丸湯 Fish ball soup 貢丸湯 Meat ball soup 蛋花湯 Egg & vegetable soup 蛤蜊湯 Clams soup 牡蠣湯 Oyster soup 紫菜湯 Seaweed soup 酸辣湯 Sweet & sour soup
餛飩湯 Wonton soup 豬腸湯 Pork intestine soup
肉羹湯 Pork thick soup 魷魚(yú)湯 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup
當(dāng)然啦，這些都是中文菜單英文翻譯，真正去到國(guó)外的餐廳我們不妨這么說(shuō)：
May we have a table by the window, please?
請(qǐng)給我們一個(gè)靠窗的桌子好嗎﹖
May I have a menu,please?
請(qǐng)給我菜單。
Do you have a menu in chinese?
是否有中文菜單？
What kind of dish is most popular here?
這里最受歡迎的餐點(diǎn)是什么呢﹖
I'd like a glass of water, please.
請(qǐng)給我一杯水。
Can I have the same dish as that？
我可以點(diǎn)與那份相同的餐嗎？
其實(shí)菜單翻譯有很多要注意的地方，了解做菜的步驟過(guò)程，用什么烹煮方法，用什么材料。然后把意思表達(dá)清楚，不要只看中文字面意思來(lái)翻譯而用錯(cuò)了詞。也要注意中西文化差異導(dǎo)致同一個(gè)煮法方面器具上的不同而出現(xiàn)不同譯法。有些比較詩(shī)情畫(huà)意的菜名可以?xún)勺g，先翻譯名字，后面加上解釋?zhuān)f(shuō)明這是什么菜。如果菜式已經(jīng)有一個(gè)在西方比較普及的譯名，那么應(yīng)該直接使用，宮保雞丁之類(lèi)的都是用“宮?！钡钠匆糇g的。
樂(lè)文翻譯公司在多種領(lǐng)域均有著豐富的菜單翻譯經(jīng)驗(yàn)。樂(lè)文翻譯提供的菜譜翻譯包含為飯店、餐廳、酒店、賓館等旅游業(yè)提供菜單翻譯和菜譜審校兩項(xiàng)翻譯服務(wù)。我們的菜單翻譯提倡簡(jiǎn)潔、實(shí)用，讓客人一看就能明白，同時(shí)盡量體現(xiàn)飲食文化內(nèi)涵。多年來(lái)，樂(lè)文翻譯菜譜翻譯累計(jì)超過(guò)一百萬(wàn)條，積累了豐富的翻譯經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了獨(dú)到的菜譜翻譯方法，可將中西餐點(diǎn)、菜肴、飲料、酒水等等翻譯得”色香味俱全“。實(shí)踐證明，經(jīng)過(guò)樂(lè)文翻譯翻譯和審校之后的菜單，名稱(chēng)優(yōu)美，彰顯大氣，體現(xiàn)格調(diào)，真正成為中西合璧、老少皆愛(ài)的美味食譜。