9/19/2018 3:23:00 PM
翻譯公司：荷蘭的國菜
只要一提起荷蘭，大家首先會想到充滿古老氣息的大型風車群，和郁金香美麗的花海。這個星期 翻譯公司為出版社翻譯一本荷蘭的百科，荷蘭語翻譯同事加班為他們翻譯完后了，我閑著無聊就看了一會譯稿。從中發(fā)現(xiàn)了很多鮮為人知而又有趣的事。
荷蘭人把一種由土豆、洋蔥和胡蘿卜配成的菜稱為“國菜",在每年10月3日，幾乎所有的荷蘭人都要吃“國菜”。也有著一段不尋常的來歷。
1547年5月26，西班牙軍隊包圍了荷蘭的海灣前哨城市萊頓。城里的軍民堅守陣地，浴血奮戰(zhàn)堅持了390天，等待援軍解圍。但是因為道路阻塞援軍久久未到，城里已經彈盡糧絕，危在旦夕。
親王給被圍困的居民送來一封信說，他原想打開運河的堤岸，使他的艦隊能夠駛往萊頓，可漫出的水只有幾厘米深，所以計劃沒能成功．萊頓的居民為了不當俘虜，忍受著饑餓繼續(xù)堅守。
10月2日，大暴雨整整下了一天，水位上升，親王的艦隊駛近萊頓，打敗了西班牙軍隊。城里的居民看到已經解圍，馬上爭先恐后地向西班牙人陣地奔去，他們唯—的念頭是趕緊找些吃的。但是西班牙人把所有好吃的東西都帶走了，只剩下一些土豆、洋蔥和胡蘿卜等粗陋食品。人們趕緊把它們一鍋燴熟，津津有味地大吃起來。
這一天正好是1547年的10月3日。為了紀念這次勝利，荷蘭人每年10月3日都要吃這種“國菜”。
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——選自：樂文翻譯
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